FILTERKAFFEE
Microlot
Abrão Pereira da Silva

Neben den sowieso schon herausragend guten Kaffees aus Brasilien hat Quijote dieses Jahr auch ein Microlot importiert. Abrao Pereira da Silva baut auf seiner Finca Sitio Tijuco Preto absolute Spitzenkaffees an.

Wie alle Quijote-Arabica-Kaffees aus Brasilien sind auch diese Bohnen “natural” aufbereitet, also in ganzer Frucht getrocknet. Hier in einer selten gesehenen Sorgfalt und Qualität. Dadurch wird dieser Kaffee besonders süß und geschmeidig bei einer Aromatik, bei der reifes und saftiges Obst überwiegt.