ESPRESSO
Winterharvey

Espresso Blend (Italian Style)

Diesen Winter haben wir erstmalig eine Winteredition des Oh Harvey. Sie hat den gleichen Charakter wie der „normale“ Harvey, ist aber ein wenig kakaoiger und etwas würziger. Sie bietet außerdem eine Renaissance: der Kaffee der zapatistischen Kooperative Yachil Xojobal Chulchán, war der erste Kaffee, den Pingo vor 30 Jahren röstete. Damals im von ihm mitgegründeten Kollektiv Café Libertad, das auch jetzt die 20 Säcke für uns importierte.

Ergänzt wird diese Zutat aus dem indigenenen Widerstand Mexikos durch 20 % gewaschenen Robusta der Kooperative Waylla Kuri aus Ecuador. So begegnen sich in diesem Kaffee auch zwei indigene Bewegungen, die sich auch in der echten Welt gegenseitig inspirieren. Beide Bewegungen geben unserer Meinung nach der Welt ein gutes Vorbild ab. Dafür, wie eine Welt mit mehr Solidarität unter den Menschen und wie der Umgang mit der Natur aussehen sollten.

Wir wünschen euch viel Spaß mit diesem Harvey.