OMNIROAST
Blooming Blend

Zwei Castillo-Kaffees, zwei Regionen, eine außergewöhnliche Tasse. Die Blooming Blend verbindet die frische Eleganz aus Quindío mit den wilden Fruchtnoten aus Huila – tropisch, cremig, lebendig. Ein Kaffee, der überrascht.

Wie zwei kolumbianische Kaffees zusammengefunden haben
Es gibt Momente, in denen man zwei Dinge zusammenbringt – und plötzlich ergibt sich etwas, das man so nicht erwartet hätte. So war es bei La Moliendas Blooming Blend.

Röstung und Blending
Beide Kaffees wurden als Omniroast separat geröstet – mittel, mit einem Profil, das sowohl Filter als auch Espresso abdeckt. Durch das Post-Blending konnte jede Origin ihren eigenen Charakter behalten. Beim Zusammenführen nach der Röstung bleibt die Frucht des Sinaloa lebendig, während der La Mejorana seine ruhige Struktur nicht verliert.