Zusammensetzung/Herkunft
60% Arabica
Ursprungsland: Kolumbien (Region: Cauca)
Kooperative: CENCOIC / CRIC
Aufbereitung: gewaschener Arabica
Importeur: Kaffeekollektiv Aroma Zapatista
15% Arabica Natural
Ursprungsland: Bolivien
Kooperative: Familie Arce
Importeur: Caraya-Coffee
25% Robusta
Ursprungsland: Ecuador
Kooperative: Wayllakuri
Importeur: Quijote Kaffee Direktimport
AKTUELLE INFO: Für eine kurze Übergangszeit (bis ca Anfang Juli 2026) wird dieser Kaffee mit Arabicabohnen aus Peru statt dem gewohnten Rohkaffee aus Kolumbien geröstet. Aufgrund von Ernte- und Lieferschwierigkeiten und der schwierigen Weltlage ist der kolumbianische Kaffee nicht rechtzeitig in Hamburg angekommen. La Gota Negra hat sich als Ersatz für eine peruanische Bohne entschieden, die geschmacklich recht nah an den kolumbianischen Kaffee herankommt; importiert wird sie von Quijote Kaffee, mit denen uns eine langjährige und stabile Zusammenarbeit verbindet. So wissen wir, dass auch die sozialen und ökologischen Standards eingehalten werden.