8,50 €
(34,00 €/kg)inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ein Kaffee so schimmernd wie der Vogel, nachdem er benannt ist – der Bannerman´s Turaco.
Die Kaffeekirschen für diesen Kaffee werden nach der Ernte in einem geschlossenen Silo für 48 Stunden fermentiert. Unmittelbar danach wird der Kaffee ca. 14 Tage getrocknet. Die natürliche Süße der Kaffeekirsche durchzieht den Kaffee durch diese Art der kontrollierten Fermentation. Im Ergebnis haben wir einen Kaffee mit einem reichhaltigen Bouquet an floralen Noten. Gepaart mit einem wohlausgewogenem, gewaschenen Kaffee entsteht dieser Blend, der durch intensive Aromen und Wohlbekömmlichkeit besticht.
Zusammensetzung/ Herkunft:
100% Arabicakaffee aus Kamerun
50% aerobisch fermentierter Natural, 50% Ayangsii Washed
Ursprung:
Im Gebirge im Nordwesten Kameruns wird unser Arabicakaffee auf 1400 bis 1800 Metern Höhe angebaut. Der Kaffee wird auf natürliche Weise angebaut und von Hand gepflückt und verlesen. Unter der Sonne des Äquators wird der Kaffee anschließend getrocknet.
