Espresso Preguntando Caminamos

Aroma Zapatista

15,00 

(30,00 €/kg)

Handwerkliche Trommelröstung von Aroma Zapatista in Kooperation mit der kollektiven Kaffeerösterei La Gota Negra. Dieser dunkle Espresso überzeugt durch seine schöne Textur, honigartige Süße und einen dickflüssigen Körper. Eignet sich perfekt für Cappuccino und andere Milchgetränke.
Direkt importierter Rohkaffee der zapatistischen Bewegung aus Chiapas, Mexiko – pro Kilo Röstkaffee gehen 50 ct an die Selbstverwaltungsstrukturen der Zapatistas.

Aromaprofil: Rohrzucker, Zitronengras, Zartbitterschokolade guter Körper
Herkunftsland: Mexiko
Röstdatum: 09.10.2024

Choose frequency:

Versandkostenfrei bestellen ab 100€

Beschreibung

Zusammensetzung/ Herkunft
Kooperative: Yachil Xojobal Chulchán (Ernte: 2023)
Aufbereitung: gewaschener Arabica
Qualität: Hochland Arabica, bio-zertifiziert (CertiMex)

Süße: 7/10
Säure 2/10
Bitterkeit: 6/10

Zubereitung: Siebträger, Herdkännchen, Vollautomat