Kaffeekirschentee (Cáscara)

Cáscara wird das meist als Tee aufgebrühte Getränk aus den Schalen der Kaffeekirsche genannt. Cáscara bedeutet Schale auf Spanisch. In Bolivien kennen es die Einheimischen jedoch unter dem Namen “Sultana” und es wird als Früchtetetee konsumiert. Mitunter sogar mehr als Kaffee. Cascara soll 20-25% des Koffeingehalts von Kaffee haben, wobei sich über den genauen Koffeingehalt die Geister scheiden. Wir nehmen es als sanften Wachmacher wahr. Unser Cascara “Kaffeekirschentee” hat einen karamellig-cremigen Körper und sanfte Kirschnoten.