Zusammensetzung/Herkunft
Anbauregion: Livingstonia, Northern Region
Kooperative: Nkonthwa Washing Station, Phoka Hills Coffee Cooperative
Anbauhöhe: 1400 m ü. M.
Varietäten: Catimor
Aufbereitung: Natural
OMNIROAST
Mbuni
Tikondane
9,00 €
(36,00 €/kg)inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Es wird wild. Gemeinsam mit den Farmer:innen hat Tikondane die erste trockene Aufbereitung als ganze Kirsche (wie eine Rosing) probiert. Das Ergebnis dieses Experiments ist der Wahnsinn – unfassbar süß mit einer Note von Nougatschokolade und süßen Beeren.
Durch die Omniröstung für alle Zubereitungsarten erhalten wir seinen intensiveren Körper und sorgen für eine wundervolle Crema. Dadurch macht Mbuni seinen Namen alle Ehre.
Herkunftsland: Malawi
Röstdatum: 22.12.2025