ESPRESSO
Angostura by Arleen & Maria Jimenez von Beneficio La Angostura & Bean Voyage

Angostura Espresso ist ein Caturra Sorte Kaffee, der als Honey von den Schwestern Arleen und Maria Jimenez verarbeitet wurde. Arleen und Maria betreiben die Verarbeitungsstation Beneficio La Angostura in Costa Rica. Der Begriff Honig bezieht sich auf die Pektinschicht, die nach dem Entfernen der äußeren Schale und während des Trocknungsprozesses auf den Kaffeebohnen zurückbleibt. Das Ergebnis dieser arbeitsintensiven Methode sind oft sehr süße und geschmeidige Kaffees. Wir schmecken Pfirsich, Nougat und Rohrzucker.

Wir empfehlen den Kaffee für Espressomaschinen oder für Moka Pot, Aeropress und French Press.