Der zweite Tag unserer Reise begann mit einem gemeinsamen Frühstück. Anschließend besuchten wir die Weiterverarbeitungsstationen der COMSA-Kooperative, wo wir die Probenmuster abgaben. Steffi brachte zudem viele Bücher für deren interne Bibliothek mit, was große Freude auslöste. In der Zentrale machte ich Fotos und Videos, die zeigten, wie die Kaffeesäcke per Siebdruck bedruckt wurden – ein interessanter Einblick in die Weiterverarbeitung.
Danach fuhren wir weiter zu Don Victorino und Dona Maria, zwei erfahrenen Produzenten im Alter von 70 bis 75 Jahren. Trotz ihres Alters bewirtschaften sie ihre Farmen mit beeindruckender Hingabe und produzieren herausragenden Natural-Kaffee. Bei unserer Ankunft wurden wir mit einer Hühnersuppe empfangen. Ich zeigte ihnen ebenfalls Fotos aus Deutschland, die große Begeisterung auslösten. Don Victorino und Dona Maria berichteten uns von den Herausforderungen des aktuellen Marktes, wie den steigenden Kaffeepreisen und sogar Diebstählen, die sie dazu veranlassten, Kameras zu installieren, um ihre Ernte zu schützen.
Trotz dieser Herausforderungen war ihre Hingabe spürbar, und sie zeigten uns stolz ihre Ernte von zwölf Säcken. Wir nahmen erneut Samples, um die Qualität zu überprüfen.
Abends kehrten wir ins Hotel zurück.
